دکتر توماج آریان

پرورش حیوانات و کشتارگاه ها مانع بزرگ برای رسیدن به تمدن انسانی نویسنده: دکتر توماج آریان اهلی کردن حیوانات و پرورش آنها توسط انسانها سابقه ای حدود ۱۰ هزار ساله دارد. انسانها با وقوع انقلاب کشاورزی به اهلی کردن حیوانات پرداختند و این حیوانات را برای شخم زدن زمینها،جابجایی،تولید شیر و تولید گوشت استفاده می کردند. این امر ولی با آغاز قرن ۱۸ وارد مراحل جدیدی شد. گله های بسیار بزرگ پدید آمد و پرورش حیوانات برای تولید شیر،گوشت ،پشم و پوست صنعتی شد. هم اکنون تعداد موجوداتی مانند گاو ،گوسفند ،مرغ، خوک و ماهی چندین برابر انسانهای روی کره زمین است و این موجودات با کمک انسان در تمام کشورها رشد و نفوذ یافته اند ولی با زندگی کوتاه و زجر آور و همراه با درد و خشونت. انسانها موجوداتی همه چیز خوارند یعنی از گیاهان و حیوانات و ماهی ها تغریه میکنند و این امر سابقه ای ۶ میلیون ساله دارد.  یکی از عوامل رشد و بزرگ شدن مغز انسان خردمند امروزی نیز همین تغذیه گوشت پخته شده بوده است و این مغز بزرگ و هوشمند را انسانهای خردمند از خوردن گوشت دارند . از قرن هجدهم یعنی بوجود آمدن دامداری ها و کشتارگاههای بزرگ پ...